• TELEWIZJA
  • AgroTV
  • EkoTV
  • Market TV
• Produkcja rolna
  • Produkcja zwierzęca
  • Produkcja roślinna
  • Przedsiębiorczość i usługi
• Środki produkcji
  • Środki ochrony roślin
  • Nawozy
  • Pasze
  • Preparaty weterynaryjne
  • Mechanizacja rolnictwa
  • Inwestycje budowlane
• Przetwórstwo
  • Cukrownicze
  • Drobiarskie
  • Mięsne
  • Mleczne
  • Olejarskie
  • Owocowo-warzywne
  • Rybne
  • Ziemniaczane
  • Zbożowo-młynarskie
  • Cukiernicze i piekarnicze
  • Napoje i używki
• AGROinfo
  • Wydarzenia
  • Dom i ogród
  • AgroKontakty
  • Media
  • AgroRozmowa
• AGROBIZNES
  • Ceny rynkowe
  • Ekonomia
  • Notowania
  • Prawo
  • Doradztwo
• W SIECI
  • OŚWIATA ROLNICZA
  • Katalogi stron
  • Polecane strony
  • AGROTURYSTYKA
    • Łódzkie
    • Małopolskie
    • Mazowieckie
    • Podlaskie
    • Śląskie
    • Zachodniopomorskie
    • Kujawsko - Pomorskie
    • Kwatera na Medal
• O nas
  • Referencje
  • Partnerzy instytucjonalni
  • Partnerzy
  • Media o nas
  • Kontakt
• Temat miesiąca

Partnerzy:

sobota 04.02.2012

Jesteś na:HOMEAGROBIZNESDoradztwo

Ochrona ziemniaka
2010-01-13

Ziemniak w okresie wegetacji atakowany jest przez liczne szkodliwe organizmy oraz patogeny pochodzenia wirusowego, bakteryjnego i grzybowego. Długi okres rozwoju tej rośliny sprzyja również zachwaszczeniu plantacji przez chwasty jedno i dwuliścienne.

Ochrona ziemniaków jest jednym z podstawowych zabiegów agrotechnicznych w gospodarstwie uprawiającym tę roślinę na skalę przemysłową. Z drugiej strony odbiorcy sadzeniaków, ziemniaków przetwarzanych na chipsy, frytki czy przeznaczonych do spożycia mają coraz większe wymagania jakościowe. Dla uzyskania wysokiego i dobrego jakościowo plonu potrzebna jest właściwa, a  nawet precyzyjna ochrona. Aby ochrona była właściwa musimy rozpoznać zagrożenie, ocenić jego rozmiary oraz dobrać odpowiednie preparaty.

Zwalczanie chwastów
Niekorzystny wpływ chwastów na plantacjach ziemniaka ujawnia się na początku okresu wegetacji oraz po zwarciu międzyrzędzi i pod koniec sezonu wegetacyjnego. Chwasty stanowiące zachwaszczenie pierwotne konkurują z ziemniakami głównie o składniki pokarmowe, wodę i światło. Natomiast pod koniec okresu wegetacyjnego utrudniają zbiór, przyczyniają się do zwiększenia uszkodzeń mechanicznych bulw i stwarzają problemy z eksploatacją maszyn zbierających.

Zachwaszczenie stwarza także dobre warunki dla rozwoju chorób grzybowych. Końcowym efektem konkurencyjnego oddziaływania chwastów jest zmniejszony plon bulw i gorsza ich jakość, a pośrednim problemy z przechowywaniem ziemniaków i wynikające z tego straty.
Mechaniczne niszczenie chwastów zabezpiecza  plantację tylko w początkowym okresie sezonu wegetacyjnego, nie hamując swobodnego rozwoju chwastów w późniejszym okresie.

Przykłady chorób:

Zaraza ziemniaka
Objawy: Na powierzchni liści widoczne są  początkowo żółtawe plamy, które z czasem brunatnieją. Na dolnej stronie, przy dużej wilgotności, na granicy tkanki zdrowej i chorej widoczny jest delikatny biały nalot grzyba. Z czasem zlewające się w plamy mogą doprowadzić do zamierania całych liści, następnie łodyg a w końcu całych roślin. Łodygi stają się kruche, szybko zasychają. Na powierzchni bulw występują szaro-sine, lekko wklęsłe plamy. W miąższu bulw widoczne rdzawe nacieki. Miąższ suchy i twardy, z czasem może pojawić się zgnilizna.

Alternarioza, sucha plamistość liści ziemniaka
Objawy: Na dolnych starszych liściach pojawiają się okrągłe nekrotyczne, brunatne plamy z koncentrycznym strefowaniem przypominającym swoim wyglądem słoje drewna lub tarczę strzelniczą. Wielkość i ilość plam zależy od odmiany.  Dookoła plamy po wierzchniej stronie liścia występuje charakterystyczna żółtawa obwódka. Na niektórych odmianach alternarioza może pojawić się w końcowym okresie wegetacji. Istnieje znaczna różnica w stopniu odporności odmian na tę chorobę. Na powierzchni bulw widoczne są suche, szarobrunatne lekko wgłębione plamy.

Ochrona przed szkodnikami
Zmiany klimatu zachodzące w naszym kraju, zwłaszcza jego ocieplenie, wpływają na zmiany w występowaniu szkodników w uprawie ziemniaka. Wśród szkodników szczególnego znaczenia nabierają ostatnio gatunki ciepłolubne, w tym rolnice i stonka ziemniaczana.
Ostatnim krokiem w ochronie ziemniaka jest zabieg niszczenia naci przed zbiorem. Poza samym ułatwieniem zbioru zabieg desykacji przyniesie nam wiele korzyści.

Oto niektóre z nich:

• uzyskanie odpowiedniej wielkości, kształtu i zawartości cukrów redukujących w bulwach,
• zapobieganie uszkodzeniom mechanicznym. Desykcja naci przyczyni się do budowy grubszej skórki bulw.
• Zdrowa skórka zabezpiecza również bulwy przed infekcją patogenów wywołujących choroby przechowalnicze ziemniaka np. sucha zgnilizna bulw.
• zahamowanie rozwoju zarazy ziemniaka i chorób wirusowych
• ułatwienie zbioru. Zniszczenie naci oraz chwastów stanowiących zachwaszczenie wtórne ułatwia zbiór ziemniaków oraz zmniejsza koszty zbioru.

Źródło: Roman Podolski, Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, www.kpodr.pl, fot. sxc.hu

powrót

Podyskutuj na forum   Wydrukuj Do góry strony